Основная цель
данной диеты – снизить повышенный холестерин.
Суточный рацион
необходимо разделить на 4-5 приемов пищи в день.
Поскольку
холестерин содержится в продуктах животного происхождения, то необходимо
снизить, желательно исключить, такие продукты как сало, свинину, печень, мозги,
язык, почки. Также не подходят различные полуфабрикаты, маргарин, масло
сливочное, сливки, сметану; творог, молоко с высокой жирностью, магазинные
сладости (печенье, кексы, бисквиты).
Рекомендовано:
1) Мясо
куриное, индюшиное (без кожи), кролика, также можно постную говядину, телятину.
2) Рыба,
желательно морская (повышает «хороший холестерин»), но не икра, кальмары,
креветки.
3) Фрукты,
овощи – лучшие ваши друзья. Они должны быть на вашем столе при каждом приеме
пищи.
4) Каши
можно любые абсолютно.
5) Хлеб,
желательно из муки грубого помола, макаронные изделия из твердых пород пшеницы.
6) Растительные
масла – подсолнечное, оливковое, кукурузное, льняное.
7) Орехи
– грецкие, лесные, кешью, они питательные и полны полиненасыщенных кислот,
которые понижают «плохой холестерин» .
8) Бобовые
– фасоль, бобы, соя.
9) Соль,
снизить потребление до 4-5
грамм в сутки.
Жареную, острую
пищу исключите из своего рациона. Кушайте салаты, отваренные, запеченные мясо и
овощи.
Кофе, алкоголь,
сигареты – ваши враги в борьбе с повышенным холестерином.
Повышенный
холестерин – основной фактор развития атеросклероза, заболеваний сердца.
Я, как и вы, -
обычный человек, очень тяжело отказаться от «вкусненького». Соблюдая диету при
повышенном холестерине, вы продолжите свою жизнь на 5-10 и более лет, а это
самое главное. Ведь вы дольше будете радоваться жизни в кругу своей семьи,
друзей. Помните об этом, и думаю, вам станет легче бороться с соблазном
употреблять пищу, которая вредит вашему организму.